lady_algiz: (Algiz)
Вот что мне абсолютно недоступно - так это Искусство Высокой КулинАрии.
Я искренне не понимаю, почему с едой нельзя остановиться на стадии "достаточно вкусно" и не мудрить дальше. Почему и, главное, зачем???
Умом я, конечно, понимаю, что это такой особый вид рукоделия. Кому вышивать, кому строгать, кому пироги печь...

Чаю!

Oct. 27th, 2015 09:13 pm
lady_algiz: (Her  Majesty)
Я была уверена, что подаренный нам чай в цветастой баночке - обычный себе чай, без затей.
Так он оказался ароматизированным: с добавлением аромата апельсинов, клубники, винограда, лепестков синей мальвы, портянок юных китайских дественниц и чешуи красного дракона. Нет, я не против подобных изысков, но пить чай со вкусом изабеллы - как-то странно. Карл..
lady_algiz: (Winter Mouse)
И все-таки, почему у тертого сыра вкус совсем другой, не такой, как у ломтика?
lady_algiz: (Algiz)
Резать лаваш ножом - это абсолютно неправильно, вы согласны со мной?
lady_algiz: (Муми-мама)
Когда двадцать пять лет готовишь на двоих, очень сложно перестроиться и готовить на четверых. Приходится прикладывать специальное умственное усилие, чтобы правильно оценить объемы приготовленного и купленного.
lady_algiz: (Default)
Милые френды, вы все знаете, а вот расскажите:
если в шарлотку вместо яблок положить груши, что будет? Ребенок просит пирог с грушами, а шарлотка - это предел моих возможностей в выпечке.
lady_algiz: (Default)
Яблоки в этом году на прудах уродились. Шарлотку делаю уже на автомате, не задумываясь - как макароны варю.

Карри

Jun. 26th, 2009 04:00 pm
lady_algiz: (Default)
Сколько уже делаю курицу карри по рецепту из книжки - первый раз у меня в наличии все ингредиенты. А то вечно - то помидоров в доме нет, то вместо свежего имбиря молотый сыплю. Даже гарам-масала нашлась!
И первый раз я обратила внимание, что собссно приправа карри как таковая там не употребляется :)
lady_algiz: (Default)
Может, я, конечно, кулинарную Америку открыла, и нормальные люди давно это знают, но я вот сегодня первый раз попробовала в панировку для рыбы добавлять тертую цедру лимона. И получилась та-акая штука! Уж на что я равнодушна к жареной рыбе...
lady_algiz: (Default)
На меня тут свалилось два мешка яблок. Не в прямом смысле - не на голову. хотя это было бы лучше *со вздлхом. Я бы тогда открыла какой-нибудь фундаментальный закон или просто сдохла.
А теперь мне надо утилизировать два мешка яблок.
Свина от яблок уже воротит. Он выгрызает самое вкусное - сердцевину с семечками и пинает по клетке остальное.
Шарлотку печь я уже научилась, теперь скармливаю ее коллегам по работе.
Высушить их в этой духовке не получится.

Что, ЧТО можно сделать с яблоками, если варенье и компоты мы не едим?
lady_algiz: (Cat)
Как делают ленивые голубцы?
(У меня из кулинарных сообществ в ленте только prosto_eda, а там не столько спрашивают, сколько рассказывают. )
lady_algiz: (Default)
Ну почему, почему если в крупе попадаются какие-то примеси, то это обязательно овес? Гречка в рисе не попадается, и чечевицы в гречке не бывает. А вот овес почему-то везде.
Вездесущее какое-то растение...
lady_algiz: (Default)
Как приготовить утиные грудки?
Потушить? С чем?
Подскажите что-нибудь?
lady_algiz: (Default)
Я сегодня поняла, зачем ты все время покупаешь сыр!!! Ты его не ешь! (А я-то удивлялась, как такую бяку есть можно!) Ты с ним готовишь!!!
И ведь вкусно готовишь...
*облизываюсь, разворачиваю свежекупленный кусок сыра, лезу за теркой.

Profile

lady_algiz: (Default)
Воронесса

April 2017

S M T W T F S
      1
23 4567 8
910111213 1415
16 171819202122
2324 252627 2829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Powered by Dreamwidth Studios